Cocinando escamoles en Tecoltemic, Ixtacamaxtitlán

En la temporada de semana santa, la población de Tecoltemic Ixtacamaxtitlán acostumbra buscar escamoles y prepararlos con nopales o mole. Te invitamos a conocer el proceso para la cosecha de escamoles, las formas de prepararlos y también de cuidarlos. Además, podrás escuchar un poco sobre el proceso de defensa del territorio del municipio de Ixtacamaxtitlán.