Doña Rosa de 75 años, originaria de Huitzilan de Serdán, en la Sierra Nororiental del Estado de Puebla, recuerda como era su vida antes de la llegada de diversos servicios básicos como alimentación y vestido. La comida se basaba en quelite, a veces no alcanzaba el maíz. No llegaban productos como el jabón y se usaban hiervas como la hoja del árbol de papaya para poder lavar la ropa. La ropa también era muy básica.
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