Pulacles: entre aromas, tradición y comunidad

Los pulacles son tamales tradicionales que se preparan en el municipio de Huehuetla y otros pueblos tutunakús. Frijol, chayote, ajonjolí y tequelite son algunos ingredientes que le dan un particular aroma y sabor. Con el pretexto de preparar unos deliciosas pulacles, recordaremos la combativa historia de éste municipio indígena.